No se puede decir que las editoriales españolas no se rompan la cabeza pensando en cómo diversificar su actividad en estos tiempos descorazonadores. Uno de las últimos y más originales ejemplos nos lo brinda, nunca mejor dicho, la exquisita Nórdica libros, que
la pasada semana, contando con la
presencia de Javier Tomeo, Diego Moreno (editor de Nórdica Libros) y Juan
Antonio Calvo (enólogo y propietario de Vinatería El Rincón del Arpa) presentaba en la
librería zaragozana Cálamo su primer vino literario.
Los responsables de la
editorial no sabían cómo unir sus dos pasiones pero al final encontraron la
forma con la “publicación” de Odín, un vino syrah (una variedad de vid tinta,
como no podía ser de otra forma), acogido a la denominación de origen Campo de Borja, y realizado en colaboración con la bodega Pagos del Moncayo, bajo la
dirección del enólogo Pedro Aibar, que trabaja de manera artesanal y con poca
producción.
De hecho, sus uvas de origen fueron
vendimiadas a mano y pisadas de manera natural en septiembre de 2010. Después, el vino permaneció 10 meses en barricas de roble americano conformando finalmente una producción limitada a 1.000 botellas.
Otra de las particularidades que hacen
especial a este vino con nombre de dios de la mitología nórdica, es que viene
acompañado de un relato de Javier Tomeo, representando su etiqueta una obra del prestigioso ilustrador
Fernando Vicente.
La idea principal del proyecto es llevar
el vino a las librerías y la literatura a los restaurantes y las bodegas,
buscando así un maridaje perfecto. Eso sí, aunque la combinación pueda parecer casi perfecta, se recomienda leerlo con moderación. Hip.
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